반응형 동맥경화예방1 동맥경화에 좋은 음식 -시금치- 시금치에는 웃지 못할 비화가 있다. 고전 애니메이션인 뽀빠이는 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 캐릭터이다. 이 뽀빠이의 특징중의 특징은 바로 시금치를 먹으면 힘이 쎄진다는 설정인데 사실 이 설정은 시금치의 영양소를 조사하던 학자가 철분 함유량의 소수점 하나를 잘못 입력한데에서 비롯되었다고 한다. 덕분에 실제 시금치 철분 함유량의 10배정도가 부풀려졌으니 이걸 본 작가로써는 캐릭터를 만드는데 아이디어가 샘솟았을 것이 분명하다. 시금치를 바싹말려서 곱게 빻은 다음 향을 맡아보면 허브향이 난다고 한다. 그렇지만 시금치의 경우 생으로 먹었을 경우 옥살산 중독의 위험이 있기 때문에 살짝 데쳐서 먹어야만 한다. 우리나라에서 시금치로 만든 가장 주된 음식은 시금치나물이 대표적일 것이다. 살짝 데친 시금치를 참기름과.. 2017. 3. 8. 이전 1 다음 반응형
