반응형 활용법1 그릭요거트를 선택해야 하는 이유(feat.유당불내증) 그릭요거트와 일반 요거트의 차이점? 그릭 요거트와 일반 요거트의 주요 차이점 중 하나는 가공 방식입니다. 그릭 요거트는 액체 유청과 유당을 제거하기 위해 일반 요거트를 거르고 단백질 함량이 높은 더 걸쭉하고 크리미한 요거트를 남깁니다. 이 여과 과정은 또한 일반 요거트에서 발견되는 일부 천연 당분을 제거하여 그릭 요거트의 탄수화물 함량을 낮춥니다. 또 다른 차이점은 요거트를 발효시키는 데 사용되는 박테리아의 유형입니다. 그릭 요거트는 종종 일반 요거트와 다른 종류의 박테리아로 만들어지므로 최종 제품의 맛과 질감에 영향을 줄 수 있습니다. 영양면에서 그릭 요거트는 일반적으로 일반 요거트보다 단백질 함량이 높고 탄수화물과 당분 함량이 낮습니다. 예를 들어, 그릭 요거트 6온스에는 최대 18g의 단백질이 포함.. 2023. 3. 22. 이전 1 다음 반응형
